உணவு – ஆரோக்கியம்

* விர்ஜினியா டெக் கல்லூரி ஆஃப் இன்ஜினியரிங்கின் ஆராய்ச்சியாளர்கள் புற்றுநோயைக் கொல்லும் சைடோகைன்களை இடம்பெயர்ப்பதற்கான புதிய புற்றுநோய் நோயெதிர்ப்பு சிகிச்சையை உருவாக்கியுள்ளனர், இது சிகிச்சையின் செயல்திறனை மேம்படுத்துகிறது.* நோயெதிர்ப்பு சிகிச்சை என்பது புற்றுநோய் செல்களுக்கு எதிராகப் போராட உடலின் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பின் ஆற்றலைப் பயன்படுத்துவதை உள்ளடக்கியது. ஆராய்ச்சியாளர்கள் சிகிச்சை முறையை நடைமுறைக்கு மாற்றுவதற்கான வழியைக் கண்டறிந்துள்ளனர்....

* காலாவதியான சாக்லேட்டை சாப்பிட்டதால் குழந்தை உயிரிழப்பு. காவல்துறை மற்றும் சுகாதாரத்துறை நடத்திய விசாரணையில், சாக்லேட்டுகள் காலாவதியாகி இருந்தது தெரியவந்தது. * குழந்தையின் குடும்பத்தினர், ஒரு துண்டு சாக்லேட்டை கடித்த உடனேயே வாயில் இருந்து ரத்தம் வர ஆரம்பித்ததாகவும், பின்னர் அவளது நிலை மோசமடைந்ததால் மருத்துவமனையில் அனுமதிக்கப்பட்டதாகவும் கூறினர்....

* உணவு பாதுகாப்பு மையம் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் சுகாதாரம்துறை,ஆன ஹாங்காங் வெளியிட்டுள்ள அறிவிப்பில் பல வகையான மசாலா மாதிரிகள் இந்தியாவில் தயாரிக்கப்பட்ட பிராண்டான MDH இன் முன்-தொகுக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளில் புற்றுநோயை உண்டாக்கும் பொருட்கள் இருந்தாக குறிப்பிடுகின்றனர். * இந்த பொருட்களின் மாதிரிகளில் பூச்சிக்கொல்லி, எத்திலீன் ஆக்சைடு இருப்பது கண்டறியப்பட்டதாக உணவு கட்டுப்பாட்டாளர் கூறினார்....

* ஒடிசாவின் பாலசோர் மாவட்டத்தில் 62 வயதான ஒருவர் வெப்ப அதிர்ச்சியால் உயிரிழந்தார். இந்த மாநிலம் கடுமையான வெப்ப அலையின் பாதிப்பில் இருந்து வருகிறது. பவுத்டவுன் பகுதியில் அதிகபட்சமாக 44.3 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலை பதிவாகியுள்ளதாக செய்தி தகவல்கள் தெரிவிக்கின்றன.* பொது சுகாதார இயக்குநர் நிரஜன் மிஸ்ரா அவர்களின் தகவல் படி, தீவிர வெப்பநிலை காரணமாக குறைந்தது 71 பேர் பல்வேறு மருத்துவமனைகளில் அனுமதிக்கப்பட்டுள்ளனர்....

* பாலில் மிக அதிகமான அளவில் பறவை காய்ச்சல் இருப்பதாக கண்டறியப்பட்டுள்ளது.  அமெரிக்காவில் பசு மாட்டுப்பாலில் பறவை காய்ச்சல் இருப்பதாக WHO தெரிவித்துள்ளது.* எனவே, சுகாதார அதிகாரிகள் மற்றும் நிபுணர்கள் பாஸ்டுரைஸ் பால் பருக பரிந்துரைத்துள்ளனர் - இது தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களை கொல்ல செயலாக்கப்படுகிறது, மேலும்  சூப்பர் மார்க்கெட்டுகளிலும் எளிதாகக் கிடைக்கிறது என்று தெரிவித்துள்ளது....

* நீண்ட காலமாக கொரோனாவால் பாதிக்கப்பட்ட வந்த டச் நாட்டைச் சேர்ந்த நோயாளி ஒருவர் உயிரிழப்பு.613 நாட்கள் தொடர்ந்து கொரோனாவால் பாதிக்கபட்டு வந்த இவர் 2022 ம் ஆண்டு பிப்ரவரியில் மருத்துவமனையில் அனுமதிக்கப்பட்டார்.ஆனால், பாதிப்பிலிருந்து மீண்டு வர முடியவில்லை. * இவருக்கு நோயெதிர்ப்பு மண்டல குறைபாடு மற்றும் புற்றுநோய் பாதிப்பு இருந்தது குறிப்பிடத்தக்கது....

* கேன்சர் ஆராய்ச்சியாளரால் நடத்தப்பட்ட ஒரு புதிய ஆய்வு, பிளாஸ்டிக் வெளிப்பாடு மற்றும் புற்றுநோய் முன்னேற்றம் ஆகியவற்றுக்கு இடையே இருக்கும் பொடன்ஷியல் லிங்க் குறித்து கவலைகளை எழுப்புகிறது. இந்த ஆய்வு, சுற்றுச்சூழல் முழுவதும் காணப்படும் நுண்ணிய பிளாஸ்டிக் துகள்களான மைக்ரோ பிளாஸ்டிக், மனிதர்களில் புற்றுநோய் செல்களின் பரவலை துரிதப்படுத்தக்கூடும் என்று சுட்டிக்காட்டுகிறது. * ஆய்வில், மைக்ரோ பிளாஸ்டிக் வெளிப்படுத்தப்பட்ட புற்றுநோய் செல்கள் அதிகரித்த இடப்பெயர்ச்சியைக் காட்டின....

*நெஸ்லேவின் செர்லாக் குழந்தை உணவில் உள்ள சர்க்கரை உள்ளடக்கம் பற்றிய ஆச்சரியமான உண்மை வெளியாகியுள்ளது.*உலக சுகாதார அமைப்பின் கடுமையான வழிகாட்டுதல்கள் இருந்தபோதிலும் குழந்தை உணவில் சர்க்கரை சேர்க்க இந்தியாவில் தடை செர்லாக் தயாரிப்புகளில் சராசரியாக 3 கிராம் சர்க்கரை உள்ளது. ஆசிய, ஆப்பிரிக்க மற்றும் லத்தீன் அமெரிக்க நாடுகளில் மட்டுமே மீறல்கள் காணப்பட்டன....

*உயர்ந்த வெப்பநிலையின் காரணமாக சோர்வு ,நீரிழப்பு மற்றும் மயக்கம் போன்றவை ஏற்படுகின்றன. உடல் வெப்பநிலை 40 டிகிரி செல்சியஸ் ஐ (104 டிகிரி பாரன்ஹீட்)  தாண்டும் போது,  பக்கவாதம் ஏற்படலாம் .இது தலைச்சுற்று, குமட்டல் மற்றும் மூளை பக்கவாதம் போன்ற உடல் செயலிழப்பு பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கும். *வெப்பம் இதயத்தை அதிகமாக இயங்கச் செய்து, மூளைக்கு செல்லும் ரத்த ஓட்டத்தை தடுப்பதன் மூலம் இயல்பான செயல்பாட்டை இழக்கச் செய்கிறது....

* உத்தரபிரதேச மாநிலத்திலுள்ள ஒரு பள்ளியில், மதிய உணவு திட்டத்திற்காக பயன்படுத்தப்படும் மாவில் பூச்சிகள் கலந்திருப்பது கண்டறியப்பட்டது. இதையடுத்து, பள்ளி அதிகாரிகள் அப்பள்ளிக்கு நோட்டீஸ் வழங்க நடவடிக்கை எடுத்துள்ளனர்.* மாவட்ட அடிப்படை கல்வி அதிகாரி (BSA) ரன்விஜய் சிங் என்பவர் கணேஷ்பூர் தொடக்கப் பள்ளி (Ganeshpur Primary School) ஆசிரியர்களுக்கு நோட்டீஸ் வழங்கினார்.  * பள்ளிக்கு அரசாங்கம் வாயு சிலிண்டர்கள் மற்றும் அடுப்புகளை வழங்கியிருந்தும், பள்ளியில் மதிய உணவு தயாரிக்க விறகு அடுப்பு (fireplace) பயன்படுத்தப்படுவது கண்டறியப்பட்டது.* மேலும், மதிய உணவு தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களை பரிசோதனை செய்தபோது மாவில் பூச்சிகள் இருப்பது கண்டறியப்பட்டது....