கே.எப்.சி அதன் “ஓப்பன் கிச்சன்ஸ்” முன்முயற்சியின் கீழ், நுகர்வோருக்கு சமையலறையின் பின்னால் நடைபெறும் செயல்முறைகளை நேரடியாகக் காண அனுமதி வழங்குகிறது. இந்த நிகழ்ச்சி திருச்சி கண்டோன்மெண்ட் பகுதியில் உள்ள கே.எப்.சி கிளையில் செப்டம்பர் 10 அன்று நடைபெற்றது.
இந்த “ஓப்பன் கிச்சன் டூர்” மூலம், கே.எப்.சி தனது உணவுப் பாதுகாப்பு, தரம் மற்றும் வெளிப்படைத்தன்மையைக் காட்ட, நுகர்வோருக்கு ஒரு பிரத்யேக வாய்ப்பை வழங்குகிறது. இந்த டூரின் போது, கே.எப்.சி உலகப் புகழ்பெற்ற சுவையான மற்றும் மிருதுவான சிக்கனை உருவாக்குவதற்கான கடுமையான சுகாதாரத் தரங்கள் மற்றும் செய்முறைகளை உண்மையாக காண்பித்தது.
கே.எப்.சி இந்தியாவில் 20 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக கோழி பிரியர்களை மகிழ்வித்து வருகிறது. பிரபலமான ஹாட் & கிரிஸ்பி பக்கெட், ஜிங்கர் பர்கர் மற்றும் பாப்கார்ன் சிக்கன் போன்ற தயாரிப்புகளை மட்டுமல்லாது, உள்ளூர் சுவைகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட சிஸ்ஸா, ரைஸ் பவுல்ஸ் மற்றும் தந்தூரி வகைகளையும் வழங்குகிறது.
இந்த “ஓப்பன் கிச்சன் டூர்” நிகழ்ச்சியில், நுகர்வோர், கே.எப்.சியின் குழுவினரை சந்தித்து, உணவு தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படும் மேம்பட்ட பொருட்கள் மற்றும் செயல்முறைகளை நேரடியாகக் கண்டு மகிழ்ந்தனர்.
கே.எப்.சி 100% உண்மையான முழு தசைக் கோழியை இந்தியாவிலுள்ள உயர்தர உள்ளூர் சப்ளையர்களிடமிருந்து வாங்குகிறது, மேலும் 34 சோதனைகளுக்குப் பிறகே உணவாக மாற்றப்படுகிறது. ஒவ்வொரு கோழி துண்டும் கையால் ரொட்டி செய்யப்பட்டு, 170 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பத்தில் சமைக்கப்படுகிறது.
கே.எப்.சி உணவகங்கள், இந்திய உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய ஆணையத்தின் வழிகாட்டுதல்களைப் பின்பற்றி, உணவு தயாரிப்பில் சர்வதேச தரங்களை கைக் கொள்கின்றன. மேலும், சைவ மற்றும் அசைவ உணவுகள் தனித்தனியாக தயாரிக்கப்படுவதுடன், வெவ்வேறு கருவிகள், எண்ணெய்கள் மற்றும் உபகரணங்கள் தனித்தனியாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
“ஓப்பன் கிச்சன்ஸ்” முயற்சி, கே.எப்.சி நுகர்வோருக்கு தரம், உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் வெளிப்படைத்தன்மையில் தனது உறுதிப்பாட்டைக் காட்டுகிறது. இந்தியாவில் அதன் முதல் கிளையிலிருந்து, கே.எப்.சி இன்றுவரை 240+ நகரங்களில் 1100+ உணவகங்களை செயல்படுத்தி வருகிறது.